世代をこえて愛される手づくり豆腐
いづみやのおいしさのひみつ

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昔ながらの手づくり製法にこだわり仕上げた、いづみやの豆腐。

自然のうまみと栄養がたっぷりつまった大豆を使い、濃厚で豊かな味わいが
小さなお子様からお年寄りにまで、世代をこえて愛されています。

豆腐は原材料が極めてシンプルだからこそ、決してごまかしのきかない食材です。

当社では大豆をはじめとした原材料の品質を吟味し、季節や日々の環境の変化に
合わせて最適な生産コントロール体制を確立。

機械だけでは適わない職人の繊細な技術力が、おいしさのひみつです。

いづみやの豆腐製品は、高級居酒屋や学校給食、都内近郊のスーパー等で
提供されているほか、当社直売所(下高井戸)等でもお買い求めいただけます。

大豆の豊かな味わいを、ぜひ皆さまでお楽しみください。

豆腐のこだわり

業務用豆腐 卸売りのご案内

直売所

当社の技術であなたご希望の
豆腐製品を少量から委託製造

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昔ながらの手づくり製法にこだわり仕上げた、いづみやの豆腐。

当社では昔ながらの手づくり製法にこだわることで、
安定した品質の商品提供に努めております。

素材の品質を細かくチェックしながら、気温や湿度など
日々の環境に合わせて行う生産管理。

機械では難しい緻密なコントロールには、職人の勘と技術力が求められるのです。

手づくりだからこそ味わえる豆腐本来のおいしさを保つことが、
私たちのプライドでもあります。

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