昔ながらの手づくり製法にこだわり仕上げた、いづみやの豆腐。
自然のうまみと栄養がたっぷりつまった大豆を使い、濃厚で豊かな味わいが
小さなお子様からお年寄りにまで、世代をこえて愛されています。
豆腐は原材料が極めてシンプルだからこそ、決してごまかしのきかない食材です。
当社では大豆をはじめとした原材料の品質を吟味し、季節や日々の環境の変化に
合わせて最適な生産コントロール体制を確立。
機械だけでは適わない職人の繊細な技術力が、おいしさのひみつです。
いづみやの豆腐製品は、高級居酒屋や学校給食、都内近郊のスーパー等で
提供されているほか、当社直売所（下高井戸）等でもお買い求めいただけます。
大豆の豊かな味わいを、ぜひ皆さまでお楽しみください。
昔ながらの手づくり製法にこだわり仕上げた、いづみやの豆腐。
当社では昔ながらの手づくり製法にこだわることで、
安定した品質の商品提供に努めております。
素材の品質を細かくチェックしながら、気温や湿度など
日々の環境に合わせて行う生産管理。
機械では難しい緻密なコントロールには、職人の勘と技術力が求められるのです。
手づくりだからこそ味わえる豆腐本来のおいしさを保つことが、
私たちのプライドでもあります。
