会社案内

会社概要

社名 株式会社いづみや
代表者 代表取締役 青山 幹夫
所在地 <本社工場> 〒164-0014
東京都中野区南台5-9-13
TEL:(03)3381-6802
FAX:(03)3381-6807
所在地 <直売店> 〒156-0043
東京都世田谷区松原3-42-4 下高井戸駅前市場
TEL:(03)3322-5645
FAX:(03)3322-5645
事業内容 豆腐等の製造販売
設立 昭和26年(1951年)6月
資本金 1千万円
従業員 11名

社歴

昭和2年(1927年) 12月 東京都杉並区方南町に個人営業の豆腐店を開店し創業
昭和25年(1950年) 3月 中野区八島町(中野区南台5丁目)に工場を建設し操業を開始
昭和26年(1951年) 6月 株式会社いづみやを設立

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直売所

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東京都世田谷区松原3-42-4 Map
<下高井戸商店街>

03-3322-5645

営業時間:11:00〜19:00
 定休日:日・祝・年始・盆 

お知らせ

12月のおすすめ商品

とろける湯豆腐
12月のおすすめ品
寒くなる冬は鍋で暖を
家庭で作るとろける湯豆腐
家庭で温泉豆腐の味わいが楽しめます。
加熱前
加熱中
とろとろ湯豆腐の完成
<作り方>
1.鍋にとろける湯豆腐の素(袋)を入れる

2.鍋に水を500cc入れるかき混ぜる

3.鍋に豆腐を入れる
1) 豆腐の蓋を剥がす             2) 豆腐容器と豆腐の間に包丁を入れる    3) 豆腐に十文字に包丁を入れ
4) 容器を振り豆腐と容器の間に空気を入れる  5) 手の上で容器を返し、豆腐を取り出す   6) 豆腐を鍋に入れる

4.鍋を強火で加熱する
5.湯が白く濁り豆腐がとろとろになれば食べ頃

ポン酢や薬味を添えて召し上がりください。

今月12月も継続のおすすめ品

11月ピーナツ豆腐

今月12月も好評により継続のおすすめ品「ピーナツ豆腐」
 
女性ホルモン効果のイソフラボンが豊富な大豆製品の豆腐ですが
ピーナツはポリフェノールやビタミンE、コレステロール値を下げる働きがあるオレイン酸・リノール酸が含まれ、老化の原因となる活性酸素を除去し、しわ・たるみなどの肌トラブルを改善する効果も期待できます

11月ピーナツ豆腐効能

10月のおすすめ

10月京風なめらか豆腐
10月のおすすめ品

「なめらか絹・木綿豆腐」

 戦争中から昭和30年代までは全国の95%の豆腐は硫酸カルシュウム(すまし粉)で製造されておりました。
まさに昭和の豆腐と云われるものでその製法に挑戦しその時代の豆腐を再現したしました。

又、られなめらかな食感で京都を代表する嵯峨野の豆腐は硫酸カルシュウム(すまし粉)で作られております。

湯豆腐でなめらかな食感をお楽しみください。


9月のおすすめ

国産豆腐価格表9月
9月のおすすめ品

「国産絹・木綿豆腐」

 大豆は宮城県産ミヤギシロメを使用し
凝固剤は海水由来のにがり(塩化マグネシュウム)を100%使用
生食の冷奴、加熱調理用としても幅広く使用できるお豆腐です。
フライパンで焼いてミネストローネなど洋食のスープをかけてもおいしくいただけます。

グリル豆腐のミネストローネスープかけ(

8月のおすすめ品 やわらか豆腐

やわらか豆腐
8月のおすすめ品

「やわらか豆腐」

 暑い夏につるっとした食感のやわらか豆腐で冷ややっこ

容器から出し、お皿の上で多少水切を行うとより風味がまします。

ショウガ醤油のほかオリーブオイルと塩も合います。


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