3月のおすすめ品「手作り生揚げ(厚揚げ)」伝統的な製法の木綿豆腐を製造し、簾(すだれ)で絞った後、180℃の菜種油で揚げた本物の生揚げです。最近の焼いて食べる生揚げは澱粉を添加してその力で弾力を出し、保水力を保っています。生揚げを焼くにはグリルだけでなくオープントースターやフライパンでもOKです。写真の生揚げ丼(カツ丼風)もお試しください。